Alle Aussteller auf einen Blick
Aussteller 2023
Brennerei List
Edeldestillate, Gin-Mischgetränke, Saft, Öl, Marmeladen, Wollpellets
Die Ölfreunde
Verkauf von Gewürzspeiseölen
Eremita Braukunst
Handwerklich hergestellte Biere aus eigener Produktion/eigener Brauerei
InkaPura
Produkte aus Yacon
kali-events
Kaiserschmarren, Kürbissuppe, Getränke & Kaffee
Mallek's Gourmetträume
Franz. Nougat, ital. Mandelgebäck & Cannoli, span. Früchtebrot, Haselnussnougat
Naturveredler
Handgemachter Heumilchkäse, Kuh- & Ziegenkäse, Wildwürste, Rauchwürste
Wilde Hilde Soßenkunst
Ketchup, BBQ-, Curry- & Chillisoßen
Wildspezialitäten v. Mentzingen
Wildspezialitäten aus eigener Herstellung, Wildbratwurst, Wildmaultaschen, Wildburger, vegetarisch/vegan: Veggiburger & Gemüsetasche
Ziegenhof Ensmad GbR
Bioland-Ziegenkäse von A bis Z, Salami
AlbApfel GbR
Schwäbischer Craft-Cider aus Dornstadt/Ulm zum probieren & mitnehmen
bleib gesund
Gewürze, Kräuter, Tees, Ingwerprodukte, Lippenpflege, Wiebele & Süßchen
Franz Tress GmbH & Co. KG
Teigwaren aus feinster Nudeltradition, Tress Kinderkochbuch, kreative Tischsets, Blechdose
Hermann Mühlhäuser & Sohn
Schwäbischer Whisky, Gin, Destillate
Kulinalb
Regionale Schaumweine & Spezialitäten
Manufaktur Krone
Gin, Whisky, Edelbrände, Honig – ALLE Erzeugnisse stammen KOMPLETT aus der eigenen Produktion, aus einer kleinen 2-Personen-Manufaktur
RS Feinkost
Italienisches Mandelgebäck: Cannoli, Sfogliatelle & gebrannte Mandeln in 30 verschiedenen Geschmacksrichtungen
Schwarzwaldwild Hevart
Feinste Schwarzwälder Wildspezialitäten & Warmspeisen
SinghBräu
Selbstgebraute Bierspezialitäten
Steinhilber Alblikör Manufaktur
Brände, Liköre, Sirup, Marmelade, Shrub, Spargel, Linsen
Steini's Schwäb. Maultaschen-Kabinett e. K.
Handgefertigte Feinschmecker-Maultaschen vakuumiert
Unverpackt Vollgepackt
Bio-Süßwaren wie Fruchtgummi (vegan), Schokolade, dragierte Früchte, Nüsse & gebrannte Bio-Nüsse, Hygieneartikel, kleine Geschenkideen, Bio-Adventskalender. Wir legen großen Wert auf Produkte, die bio, vegan & glutenfrei sind und sind stolz darauf, dafür zertifiziert zu sein.
Almpizza
Almpizza, Gebäck, Muffins, Bio-Bier, Bio-Limonaden, Wasser, Cola
barischda
Barista-Kaffeespezialitäten
BB-Baumkuchen
Ungarischer Baumkuchen, Lángos, alkoholfreie Getränke
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann
Ausschank Bier & alkoholfreie Getränke
Danner-IT Systemhaus GmbH
Berg Bier Ausschank
Der Hofladen
Brot, Kuchen, Kaffee & alkoholfreie Getränke
Die Pfanne der Käsealm
Kässpätzle, Schupfnudeln, Linsen, Bohnen, Getränke, Glühwein
GTC GmbH
Frisch gegrillter Lachs auf Buchenholz mit Kartoffelsalat, Pulled Lachs Burger in Dinkel-Buns auf knackigem Salat & hauseigener sehr leckerer Sauce
Gute Laune Foodtruck
Vegane Gerichte: Bowl , Suppe/Eintopf, alkoholfreie Getränke
Hirschbrauerei Schilling KG
Biere, Limonaden, diverse Biergeschenke
Holzofenspezialitäten – Foodtrucker
Warmangebot: Backmobil, vegetarische & herzhafte Dinnete, Holzofen-Pizza, Stockbrot, Holzofen-Pulled Pork, Apfel-, Zucker-, Zimt-Schnecken, verschiedene Seelen
Holzofenspezialitäten – Foodtrucker
Verschiedene Burger mit Housefries, Pulled Pork, Classic Burger, Falafel Burger, Schnitzelburger, Currywurst mit Pommes, kalte Getränke
I Love Mauldasch GmbH
Maultaschenvariationen mit Kartoffelsalat, Softgetränke, Bier, Radler
Kaffeerösterei Kley
Kaffeespezialitäten in der Tasse/Glas & abgepackter Kaffee aus eigener Röstung, Zubehör zur Kaffeezubereitung
LA LELA - KAFFEE KUNST
Kaffeespezialitäten (z.B. Espresso, Cappuccino) sowie Kleinigkeiten zum Kaffee (z.B. Cantuccini, Gebäck)
LebensArt
Waffeln, Holundergetränk ohne Alkohol
Oli‘s Gaumenfreuden
Frische Nudeln mit verschiedenen hausgemachten Soßen, alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Bier, Aperol Spritz, Wildberry Lillet, Kessler Sekt, Glühwein
Road Shack Food Truck & Event
Homemade Pulled Pork, Beef-Burger, Fries, Softgetränke
Schmauder‘s Hof
Rote vom Holzkohlegrill, Bauernbrot, Weckle, Dosen, ger. Wurstware, Schmalz, Schaffelle
tomcrêpes
Kaffee, Getränke, Crêpes
Wein-Moment GmbH
Schaumwein, Weine aus der Region, Weinmischgetränke, evtl. Glühwein
Wildbretschütz Wildspezialitäten
Wildburger, Wildbratwurst, Pommes
Alb-Safran
Safranprodukte aus eigenem Anbau
Ataman AG – St. Michaelshof-Vermarktung
Bio-Lebensmittel-Delikatessen, Bio-Mode, Bio-Naturkosmetik, Mineralien & sonstige Accessoires
Bäckerhaus Veit GmbH
Handwerkliche Backwaren, Brote mit regionalen Zutaten, Brote aus Urgetreide, mit Dickkopfweizen, Rotkornweizen, Samtrot Ur-Binkel, süße Stückle, Raidwanger, Apfelbrot
Hohensteiner Hofkäserei
Albbüffelkäs
Natur und Mohr
Eigene Streuobstprodukte
BW Lamm EZG e.V.
Württemberger Lamm
EDEKA Südwest Fleisch GmbH
Württemberger Lamm & EDEKA Südwest Fleisch "stark für die Region"
Alb im Gläsle
Eingewecktes Obst, Gemüse, Suppen, Soßen, Essig, Öl, Kuchen
Albquinoa
Albquinoa & Albquinoacurry als Verkostung
Burkhardt Fruchtsäfte
Getränke, regionale Säfte
EiszeitQuell
Mineralwasser & Erfrischungsgetränke
G. Odenbach Johannisbeerenanbau
Verschiedene Produkte aus selbstangebauten Johannis- & Aroniabeeren
Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Alb-Leisa, Buchweizen, Nudeln, Öle, Mehle, Knoblauchprodukte
Liebler-Latzko GmbH
Bio-Hagebuttenpulver, Honig, Imkerei
Meißner & Meißner
Regionale Kochbücher, selbst geschrieben & verlegt
Viva Mango
Fruchtbalsamico
Waldhof Ölmanufaktur
Rohkost, Speiseöle, Speisesamen, Dressing, Getreide, Rapskissen, Geschenkpackungen…
Albkorn-Landwirte
Infostand zum Albkorn-Anbau auf der Schwäbischen Alb, Getreidegreifspiel mit Gewinn (Berg Pils), Info zum Albkornmehl & Backwaren
Biohof Manz
Bio-Eier aus Mobilstallhaltung, Eierlikör, Nudeln, Gewürzeier
Erdreich GbR
Eine Auswahl unserer Produkte aus eigener Herstellung: frische Eier aus Freilandhaltung, Mehle aus eigenem Anbau (Emmer/Dinkel), Knoblauch (getrocknet), Volleinudeln (100% aus eigenen Zutaten), Kichererbsen (getrocknet)
Erika und Dieter Moosherr GbR
Öl
Feines aus alten Sorten
Most, Destillate, Cidre, Secco, Saft, Tafelobst
Gsälz Häfele
Gsälz (Fruchtaufstrich), Gelee, Anisbrot, Fruchtsäfte, Most, Destillate, Likör, Sirup, Ringelblumensalbe, Saft & Saftschorle & Most zum Direktverzehr
Jutzy`s Käseküche
Handwerkliche Milchprodukte aus eigener Herstellung: Joghurt, Frischkäse, Schnittkäse aus Kuhmilch Joghurt, Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse aus Ziegenmilch
Nudelmanufaktur Sonnenbühl
Nudeln in verschiedenen Varianten
Verein Kräuterland-Alb e.V.
Kräutersalze, Tee, Nudeln, Essig, Seife, Lavendelprodukte, pflanzengefärbte Wolle… alle Produkte enthalten regionale Kräuter & Pflanzen & dienen dem Erhalt der Artenvielfalt & Kulturlandschaft
Hofgut Uhenfels
Eigene Lederprodukte & eigene Wurst BIOLAND aus Bad Urach
Kesselherz Konzepte GmbH
Rum, Rumlikör, Kaffee, Zigarren, Longdrinks, Cocktails
Slow Food Tübingen/Neckar-Alb
Informationsstand
Weingut Bächner
Secco, Sekt, Wein, Cocktail
AlbVerführer
AlbVerführer-Bier, Getränke, Sekt, AlbVerführer-Spritz, Hopfensirup, regionale Produkte wie Bierwurst, Senf, Dinkelspätzle, Seifen, Präsentationskartons, Genusswanderungen auf der Schwäbischen Alb
Beim Südtiroler
Südtiroler Spezialitäten
CMF-Produkte Keller
Goufrais – Der kühle Genuss. Zartschmelzendes Kakao-Konfekt in Gugelhupf-Form
Lagerhaus GmbH
Schokolade & Kaffee aus eigener Herstellung, Schokolade Bean-to-bar
Lichtensteiner Wildfrüchte
Säfte, Sirup, Liköre, Fruchtaufstriche, Kräuter, Essig
Mansuris
Arganöl-Naturkosmetik, Hydrolate, Arganöl-Feinkost, Schwarzkümmelöl, Amelou, Salzzitronen, Accessoires
SCHAUT Manufaktur und mehr
SCHAUTS handwerklich hergestellte Nudeln, Nudelsoßen & Gewürzmischungen aus besten Rohstoffen sowie Mehl, Brotbackmischungen, Rapsöl & Grissini aus eigenem Anbau. Außerdem bieten wir unter der Marke ELEON GOURMET handwerklich hergestellte Feinkost aus Griechenland an. Das Sortiment umfasst hochwertige Olivenöle, fruchtige Essige & Cremas, verschiedenste Oliven, Fruchtauffsriche uvm.
Seybold Naturkost
Kürbisknabberkerne, Öle, Balsamicos, Bio-Weine, Secco, Sekt, Piwi-Weine
Sudpol Coffee
Kaffeeköstlichkeiten vom Sudpol-KaffeeRad
Afrika-Laden
Afrikanische Gewürze, Tee, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Accessoires
Edelbranddestillerie Rabel
OWEN Whisky & Gin & Rum, Streuobstdestillate, Fruchtweine, Säfte & Marmeladen, Whisky Cake u. a.
Hellmond – Die Ölmanufaktur
Bio-Nuss- & Samenöle aus eigener Produktion
Imkerei Kasper
Verschiedene Honigsorten, Wabenhonig, Blütenpollen, Bienenbrot, Met, Honigbonbons, Bienenkosmetik, Wachskerzen
Kräuterei Mutter Erde
Bio-Ganzblatt-Kräuter-Tee, Kräutersalze & Blütenzucker
Mias Feinkost GbR
Selbstgemachte Kräuterdips, Bruschetta, Essig, Kräutersalz, Öl
Natürlich Leben e. V.
Pfiffikuss-Bio-Würze, vegane Pflanzerl, Soßen, Bio-Urkornnudeln, Olivenöl, Tomatensoßen, Bio-Butterschmalz – alles naturbelassen, frei von Zusätzen, Aromen & Geschmacksverstärker
Rose Biomanufaktur
Frische vegane Bio-Convenience, Suppen, Eintöpfe & Ready Meals
Singer Schinkenmanufaktur
Schinken, Salami & weitere Spezialitäten aus handwerklicher Herstellung in unserer kleinen Manufaktur
von Gaisbergscher Schlosskeller GmbH
Weine, Sekte, Spirituosen
Weingut Baumann
Wein, Sekt, Traubensaft, Gelee, Liköre & Spirituosen, alles aus eigener Herstellung v. Erzeuger
Bäckerei Schmid GmbH
Brote, Baguettes
Bellerhof-Brennerei S. u. T. Dannenmann GbR
Danne‘s Whiskys & Rum: Dorfbrand Rum, Gin, Wodka, Whisky, Tecker Whiskys, Zubehör: Gläser, Portionierer, Whiskykuchen
Die Brau- & Brennwerkstatt
High fir welzheimer wald dry gin, barbar london dry gin, pink paradise handcrafted pink gin & weitere Erzeugnisse aus unserer Brennerei
finch® Whiskydestillerie
Whiskys, Gin, Rum, Edelbrände
Fromagerie Holzapfel GmbH
Raclettekäse frisch vom Leib geschabt, Schaf- & Ziegenkäse aus Bauernherstellung aus Frankreich, große Auswahl handwerklich produzierter Käse
GUUBII & RUBYcube
GUUBII Sekt-Aperitif alkoholfrei (2 Sorten) RUBYcube Essigkreationen (2 Sorten)
Hahn's Destillatmanufaktur
Destillate, Liköre, Säfte, Nüsse aus eigener Produktion
Lembergerland Kellerei Rosswag eG
Wein & Sekt, solidarisches Weinbergprojekt: Steillagenkollektiv
Manufaktur Broch
Destillate, Liköre, Geiste, Gin
Trinkhorn Brände
Met, Schnaps & Likör
Zwiefalter Klosterbräu
Regionale Bierspezialitäten